旅游涉外饭店星级的划分与评定

2006-03-03 17:11:05

《旅游涉外饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—93)自1993年发布以来,对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理,促进我国旅游饭店业与国际接轨,发挥了巨大的作用。随着我国旅游饭店业的发展,也出现了一些值得注意研究的新情况,如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次,社会提供的可替代服务项目也在不断增加,这就要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别,更加自主地选择服务项目。为避免旅游饭店企业的资源闲置和浪费,促进我国旅游饭店建设和经营的健康发展,需要对GB/T14308—93进行修订。
1 范围
    本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
    本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店,包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。
2 引用标准
    下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
LB/T 001—1995 旅游饭店用公共信息图形符号
3 定义与代号
    3.1 定义
    3.1.1 星级
    用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。
    3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel
    能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。
    3.2 代号
    星级用五角星表示,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级。
4 星级的划分和依据
    4.1
    旅游涉外饭店划分为五个星级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高,表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。
    4.2
    星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据,具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
5 安全、卫生、环境和建筑的要求
    旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。
6 星级划分条件
    6.1 一星级
    6.1.1 饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
    6.1.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
    6.1.3 根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。
    6.1.4 前厅
    a.有前厅和总服务台;
    b.总服务台有中、英文标志,18h有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务;
    c.提供留言服务;
    d.定时提供外币兑换服务;
    e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表;
    f.有贵重物品保存服务;
    g.有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。有小件行李存放服务;
    h.设值班经理,16h接待客人;
    i.设客人休息场所;
    j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
    6.1.5 客房
    a.至少有20间(套)可供出租的客房;
    b.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;
    c.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸,配有浴帘。客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水,16h供应热水;
    d.有遮光窗帘;
    e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章;
    f.客房、卫生间每天全面整理1次,隔日更换床单及枕套;
    g.16h提供冷热饮用水。
    6.1.6 餐厅
    a.总餐位数与客房接待能力相适应;
    b.有中餐厅;
    c.餐厅主管、领班能用英语服务。
    6.1.7 厨房
    a.位置合理;
    b.墙面瓷砖不低于2m,用防滑材料满铺地面;
    c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
    d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜;
    e.有足够的冷库;
    f.洗碗间位置合理;
    g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
    h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
    i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
    6.1.8 公共区域
    a.有可直拨国际国内的公用电话,并配备市内电话簿;
    b.有男女分设的公共卫生间;
    c.有应急照明灯。
    6.2 二星级
    6.2.1 饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
    6.2.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
    6.2.3 根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。
    6.2.4 前厅
    a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;
    b.总服务台有中英文标志,24h有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务;
    c.提供留言服务;
    d.定时提供外币兑换服务;
    e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
    f.能接受国内客房、餐饮预订;
    g.有可由客人自行开启的贵重物品保险箱;
    h.有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。有小件行李存放服务;
    i.设值班经理,16h接待客人;
    j.设客人休息场所;
    k.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
    l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。
    6.2.5 客房
    a.至少有20间(套)可供出租的客房;
    b.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明充足;
    c.有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、淋浴或浴缸,配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水,18h供应热水;
    d.有电话,可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明;
    e.有彩色电视机;
    f.具备防噪音及隔音措施;
    g.有遮光窗帘;
    h.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍;
    i.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套;
    j.24h提供冷热饮用水;
    k.提供一般洗衣服务;
    l.应客人要求提供送餐服务。
    6.2.6 餐厅及酒吧
    a.总餐位数与客房接待能力相适应;
    b.有中餐厅,能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于20时;
    c.有咖啡厅(简易西餐厅),能提供西式早餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于12h并有明确的营业时间;
    d.有能够提供酒吧服务的设施;
    e.餐厅主管、领班能用英语服务。
    6.2.7 厨房
    a.位置合理;
    b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
    c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
    d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;
    e.有足够的冷库;
    f.洗碗间位置合理;
    g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
    h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
    i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
    6.2.8 公共区域
    a.提供回车线或停车场;
    b.4层(含)以上的楼房有客用电梯;
    c.有公用电话,并配备市内电话簿;
    d.有男女分设的公共卫生间;
    e.有小商场,出售旅行日常用品;
    f.代售邮票,代发信件;
    g.有应急照明灯。
    6.3 三星级
    6.3.1 饭店布局合理,外观具有一定的特色。
    6.3.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
    6.3.3 有空调设施,各区域通风良好。
    6.3.4 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
    6.3.5 前厅
    a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
    b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗;
    c.提供留言服务;
    d.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
    e.提供信用卡服务;
    f.12h提供外币兑换服务;
    g.总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
    h.有完整的预订系统,可接受国内和国际客房和国内餐饮预订;
    i.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
    j.设门卫应接员,16h迎送客人;
    k.设专职行李员,有专用行李车,18h为客人提供行李服务。有小件行李存放处;
    l.设值班经理,24h接待客人;
    m.设大堂经理,18h在前厅服务;
    n.在非经营区设客人休息场所;
    o.提供店内寻人服务;
    p.提供代客预订和安排出租汽车服务;
    q.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;
    r.能用英语服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
    s.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
    6.3.6 客房
    a.至少有40间(套)可供出租的客房;
    b.房间面积宽敞;
    c.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯,或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好;
    d.有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24h供应冷、热水;
    e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;
    f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于0时;
    g.具备有效的防噪音及隔音措施;
    h.有遮光窗帘;
    i.有单人间;
    j.有套房;
    k.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
    l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
    m.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;
    n.提供开夜床服务,放置晚安卡;
    o.24h提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡;
    p.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
    q.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
    r.提供叫醒服务;
    s.提供留言服务;
    t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务;
    u.有送餐菜单和饮料单,18h提供中西式早餐或便餐送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;
    v.提供擦鞋服务。
    6.3.7 餐厅及酒吧
    a.总餐位数与客房接待能力相适应;
    b.有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21时;
    c.有咖啡厅(简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有明确的营业时间;
    d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
    e.有独立封闭式的酒吧;
    f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。
    6.3.8 厨房
    a.位置合理;
    b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
    c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
    d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;
    e.有足够的冷库;
    f.洗碗间位置合理;
    g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
    h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
    i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
    6.3.9 公共区域
    a.提供回车线或停车场;
    b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;
    c.有公用电话,并配备市内电话簿;
    d.有男女分设的公共卫生间;
    e.有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
    f.代售邮票、代发信件,办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等;
    g.必要时为客人提供就医方便;
    h.有应急供电专用线和应急照明灯。
    6.3.10 选择项目(共79项,至少具备11项)
    6.3.10.1 客房(10项)
    a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;
    b.卫生间有饮用水系统;
    c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
    d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
    e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
    f.设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
    g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
    h.为客人提供免费店内无线寻呼服务;
    i.24h提供洗衣加急服务;
    j.委托代办服务(金钥匙服务)。
    6.3.10.2 餐厅及酒吧(9项)
    a.有大堂酒吧;
    b.有专业性茶室;
    c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;
    d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;
    e.有饼屋;
    f.有风味餐厅;
    g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
    h.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
    i.有24h营业的餐厅。
    6.3.10.3 商务设施及服务(5项)
    a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
    b.封闭的电话间(至少2个);
    c.洽谈室(至少容纳10人);
    d.提供笔译、口译和专职秘书服务;
    e.图书馆(至少有1000册图书)。
    6.3.10.4 会议设施(10项)
    a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;
    b.至少配有2个小会议室;
    c.同声传译设施(至少4种语言);
    d.有电话会议设施;
    e.有现场视音频转播系统;
    f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;
    g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
    h.有现代化电子印刷及装订设备;
    i.有照相胶卷冲印室;
    j.有至少5000平方米的展览厅。
    6.3.10.5 公共及健康娱乐设施(42项)
    a.歌舞厅;
    b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间);
    c.游戏机室;
    d.棋牌室;
    e.影剧场;
    f.定期歌舞表演;
    g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
    h.健身房;
    i.按摩室;
    j.桑拿浴;
    k.蒸汽浴;
    l.冲浪浴;
    m.日光浴室;
    n.室内游泳池(水面面积至少40平方米);
    o.室外游泳池(水面面积至少100平方米);
    p.网球场;
    q.保龄球室(至少4道);
    r.攀岩练习室;
    s.壁球室;
    t.桌球室;
    u.多功能综合健身按摩器;
    v.电子模拟高尔夫球场;
    w.高尔夫球练习场;
    x.高尔夫球场(至少9洞);
    y.赛车场;
    z.公园;
    aa.跑马场;
    ab.射击场;
    ac.射箭场;
    ad.实战模拟游艺场;
    ae.乒乓球室;
    af.溜冰场;
    ag.室外滑雪场;
    ah.自用海滨浴场;
    ai.潜水;
    aj.海上冲浪;
    ak.钓鱼;
    al.美容美发室;
    am.精品店;
    an.独立的书店;
    ao.独立的鲜花店;
    ap.婴儿看护及儿童娱乐室。
    6.3.9.6 安全设施(3项)
    a.电子卡门锁;
    b.客房贵重物品保险箱;
    c.自备发电系统。
6.4 四星级
    6.4.1 饭店布局合理
    a.功能划分合理;
    b.设施使用方便、安全。
    6.4.2 内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
    6.4.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
    6.4.4 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。
    6.4.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
    6.4.6 有背景音乐系统。
    6.4.7 前厅
    a.面积宽敞,与接待能力相适应;
    b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
    c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
    d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗;
    e.提供留言服务;
    f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
    g.提供信用卡服务;
    h.18h提供外币兑换服务;
    i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
    j.可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房;
    k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
    l.设门卫应接员,18h迎送客人;
    m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务。有小件行李存放处;
    n.设值班经理,24h接待客人;
    o.设大堂经理,18h在前厅服务;
    p.在非经营区设客人休息场所;
    q.提供店内寻人服务;
    r.提供代客预订和安排出租汽车服务;
    s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;
    t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
    u.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
    6.4.8 客房
    a.至少有40间(套)可供出租的客房;
    b.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
    c.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;
    d.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水;
    e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;
    f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时;
    g.具备十分有效的防噪音及隔音措施;
    h.有内窗帘及外层遮光窗帘;
    i.有单人间;
    j.有套房;
    k.有至少3个开间的豪华套房;
    l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
    m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
    n.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
    o.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;
    p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
    q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
    r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
    s.提供叫醒服务;
    t.提供留言服务;
    u.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。16h提供加急服务;
    v.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;
    w.提供擦鞋服务。
    6.4.9 餐厅及酒吧
    a.总餐位数与客房接待能力相适应;
    b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时;
    c.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;
    d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
    e.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;
    f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。
    6.4.10 厨房
    a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;
    b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
    c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
    d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;
    e.有足够的冷库;
    f.洗碗间位置合理;
    g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
    h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
    i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
    6.4.11 公共区域
    a.有停车场(地下停车场或停车楼);
    b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;
    c.有公用电话,并配备市内电话簿;
    d.有男女分设的公共卫生间;
    e.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
    f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;
    g.有医务室;
    h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;
    i.提供市内观光服务;
    j.有应急供电专用线和应急照明灯。
    6.4.12 选择项目(共79项,至少具备28项)
    6.4.12.1 客房(10项)
    a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;
    b.卫生间有饮用水系统;
    c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
    d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
    e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
    f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
    g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
    h.为客人提供免费店内无线寻呼服务;
    i.24h提供洗衣加急服务;
    j.委托代办服务(金钥匙服务)。
    6.4.12.2 餐厅及酒吧(9项)
    a.有大堂酒吧;
    b.有专业性茶室;
    c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;
    d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;
    e.有饼屋;
    f.有风味餐厅;
    g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
    h.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
    i.有24h营业的餐厅。
    6.4.12.3 商务设施及服务(5项)
    a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
    b.封闭的电话间(至少2个);
    c.洽谈室(至少容纳10人);
    d.提供笔译、口译和专职秘书服务;
    e.图书馆(至少有1000册图书)。
    6.4.12.4 会议设施(10项)
    a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;
    b.至少配有2个小会议室;
    c.同声传译设施(至少4种语言);
    d.有电话会议设施;
    e.有现场视音频转播系统;
    f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;
    g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
    h.有现代化电子印刷及装订设备;
    i.有照相胶卷冲印室;
    j.有至少5000平方米的展鉴厅。
    6.4.12.5 公共及健康娱乐设施(42项)
    a.歌舞厅;
    b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间);
    c.游戏机室;
    d.棋牌室;
    e.影剧场;
    f.定期歌舞表演;
    g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
    h.健身房;
    i.按摩室;
    j.桑拿浴;
    k.蒸汽浴;
    l.冲浪浴;
    m.日光浴室;
    n.室内游泳池(水面面积至少40平方米);
    o.室外游泳池(水面面积至少100平方米);
    p.网球场;
    q.保龄球室(至少4道);
    r.攀岩练习室;
    s.壁球室;
    t.桌球室;
    u.多功能综合健身按摩器;
    v.电子模拟高尔夫球场;
    w.高尔夫球练习场;
    x.高尔夫球场(至少9洞);
    y.赛车场;
    z.公园;
    aa.跑马场;
    ab.射击场;
    ac.射箭场;
    ad.实战模拟游艺场;
    ae.乒乓球室;
    af.溜冰场;
    ag.室外滑雪场;
    ah.自用海滨浴场;
    ai.潜水;
    aj.海上冲浪;
    ak.钓鱼;
    al.美容美发室;
    am.精品店;
    an.独立的书店;
    ao.独立的鲜花店;
    ap.婴儿看护及儿童娱乐室。
    6.4.12.6 安全设施(3项)
    a.电子卡门锁;
    b.客房贵重物品保险箱;
    c.自备发电系统。
6.5 五星级
    6.5.1 饭店布局合理
    a.功能划分合理;
    b.设施使用方便、安全。
    6.5.2 内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
    6.5.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
    6.5.4 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。
    6.5.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
    6.5.6 有背景音乐系统。
    6.5.7 前厅
    a.面积宽敞,与接待能力相适应;
    b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
    c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
    d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗;
    e.提供留言服务;
    f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
    g.提供信用卡服务;
    h.18h提供外币兑换服务;
    i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
    j.可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房;
    k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
    l.设门卫应接员,18h迎送客人;
    m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务。有小件行李存放处;
    n.设值班经理,24h接待客人;
    o.设大堂经理,18h在前厅服务;
    p.在非经营区设客人休息场所;
    q.提供店内寻人服务;
    r.提供代客预订和安排出租汽车服务;
    s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;
    .至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
    u.总机至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
    6.5.8 客房
    a.至少有40间(套)可供出租的客房;
    b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米;
    c.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;
    d.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水;
    e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;
    f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时;
    g.具备十分有效的防噪音及隔音措施;
    h.有内窗帘及外层遮光窗帘;
    i.有单人间;
    j.有套房;
    k.有至少5个开间的豪华套房;
    l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
    m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
    n.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
    o.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;
    p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
    q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
    r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
    s.提供叫醒服务;
    t.提供留言服务;
    u.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。16h提供加急服务;
    v.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;
    w.提供擦鞋服务。
    6.5.9 餐厅及酒吧
    a.总餐位数与客房接待能力相适应;
    .有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时;
    c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐厨房;
    d.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;
    e.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
    f.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;
    g.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。
    6.5.10 厨房
    a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;
    b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
    c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
    d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;
    e.有足够的冷库;
    f.洗碗间位置合理;
    g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
    h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
    i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
    6.5.11 公共区域
    a.有停车场(地下停车场或停车楼);
    b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;
    c.有公用电话,并配备市内电话簿;
    d.有男女分设的公共卫生间;
    e.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
    f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;
    g.有医务室;
    h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;
    i.提供市内观光服务;
    j.有应急供电专用线和应急照明灯。
    6.5.12 选择项目(共78项,至少具备35项)
    6.5.12.1 客房(10项)
    a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;
    b.卫生间有饮用水系统;
    c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
    d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
    e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
    f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
    g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
    h.为客人提供免费店内无线寻呼服务;
    i.24h提供洗衣加急服务;
    j.委托代办服务(金钥匙服务)。
    6.5.12.2 餐厅及酒吧(8项)
    a.有大堂酒吧;
    b.有专业性茶室;
    c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;
    d.有饼屋;
    e.有风味餐厅;
    f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
    g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
    h.有24h营业的餐厅。
    6.5.12.3 商务设施及服务(5项)
    a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
    b.封闭的电话间(至少2个);
    c.洽谈室(至少容纳10人);
    d.提供笔译、口译和专职秘书服务;
    e.图书馆(至少有1000册图书)。
    6.5.12.4 会议设施(10项)
    a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;
    b.至少配有2个小会议室;
    c.同声传译设施(至少4种语言);
    d.有电话会议设施;
    e.有现场视音频转播系统;
    f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;
    g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
    h.有现代化电子印刷及装订设备;
    i.有照相胶卷冲印室;
    j.有至少5000平方米的展鉴厅。
    6.5.12.5 公共及健康娱乐设施(42项)
    a.歌舞厅;
    b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间);
    c.游戏机室;
    d.棋牌室;
    e.影剧场;
    f.定期歌舞表演;
    g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
    h.健身房;
    i.按摩室;
    j.桑拿浴;
    k.蒸汽浴;
    l.冲浪浴;
    m.日光浴室;
    n.室内游泳池(水面面积至少40平方米);
    o.室外游泳池(水面面积至少100平方米);
    p.网球场;
    q.保龄球室(至少4道);
    r.攀岩练习室;
    s.壁球室;
    t.桌球室;
    u.多功能综合健身按摩器;
    v.电子模拟高尔夫球场;
    w.高尔夫球练习场;
    x.高尔夫球场(至少9洞);
    y.赛车场;
    z.公园;
    aa.跑马场;
    ab.射击场;
    ac.射箭场;
    ad.实战模拟游艺场;
    ae.乒乓球室;
    af.溜冰场;
    ag.室外滑雪场;
    ah.自用海滨浴场;
    ai.潜水;
    aj.海上冲浪;
    ak.钓鱼;
    al.美容美发室;
    am.精品店;
    an.独立的书店;
    ao.独立的鲜花店;
    ap.婴儿看护及儿童娱乐室。
    6.5.12.6 安全设施(3项)
    a.电子卡门锁;
    b.客房贵重物品保险箱;
    c.自备发电系统。
7 服务质量要求
7.1 服务基本原则
    7.1.1 对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。
    7.1.2 对客人礼貌、热情、友好。
    7.1.3 对客人诚实,公平交易。
    7.1.4 尊重民族习俗,不损害民族尊严。
    7.1.5 遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。
    7.2 服务基本要求
    7.2.1 仪容仪表要求
    a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求;
    b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。
    7.2.2 举止姿态要求
    举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。
    7.2.3 语言要求
    a.语言要文明、礼貌、简明、清晰;
    b.提倡讲普通话;
    c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推诿和应付。
    7.2.4 服务业务能力与技能要求
    服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。
    7.3 服务质量保证体系
    具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

星级饭店客房客用品质量与配备要求
LB/T 003—1996
              
前  言
为确保星级饭店客房客用品的数量配备和质量水平与饭店星级相适应,进一步提高星级饭店服务质量而制定本标准。
    本标准以GB/T14308—1993《旅游涉外饭店星级的划分及评定》为依据,对客房客用品的要求进行了细化和个别调整补充,同时按照饭店的星级又分档次提出了客房客用品的数量和质量基本要求。本标准作为旅游涉外饭店星级评定与复核的配套标准,是星级饭店应当达到的最低要求。
    本标准的技术内容,主要针对星级饭店具有代表性的标准间(普通双人间)客用品提出。星级饭店中其他类型的客房(如总统套间、豪华套间、单人间、三人间等)的客用品可参照本标准执行。
    本标准的附录A是标准的附录。
    本标准由全国旅游涉外饭店星级评定委员会提出。
    本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释。
    本标准负责起草单位:上海社会科学院旅游研究中心。
    本标准参加起草单位:广州亨咏旅游制品有限公司、宁波天马旅游用品有限公司、上海庄臣有限公司、广东新西方酒店用品有限公司、南通纺织装饰品公司。
    本标准主要起草人:王大悟、刘京平、胡巍、毕吕贵、翁国伟、汪慰曾、王纬。
    中华人民共和国旅游行业标准
    星级饭店客房客用品质量与配备要求
    LB/T 003—1996
1 范围
本标准提出了星级饭店客房客用品的品种、数量、规格、包装、标志和技术指标。
    本标准适用于我国各档次、类别的星级饭店。尚未评定星级的旅游涉外饭店可参照本标准执行。
2 引用标准
    见附录A(标准的附录)。
3 定义
    本标准采用下列定义。
    3.1 星级饭店 star-rated hotel
    经旅游行政管理部门依照GB/T 14308进行评定,获得星级的旅游涉外饭店。
    3.2 客房客用品 guestroom supplies and amenities
    客房中配备的,与宾客生活、安全密切相关的各种日用品和提示用品。其中日用品的基本特征是一次性、一客一用或一天一换。
4 一、二星级饭店的配备要求
    4.1 毛巾
    4.1.1 浴巾
    每房二条。
    4.1.2 面巾
    每房二条。
    4.1.3 地巾
    每房一条。
    4.2 软垫
    每床一只。
    4.3 床上用品
    4.3.1 床单
    每床二条。
    4.3.2 枕芯
    每床二个。
    4.3.3 枕套
    每床二只。
    4.3.4 毛毯
    每床一条。
    4.3.5 床罩
    每床一条。
    4.3.6 备用薄棉被(或备用毛毯)
    每床宜备一条。
    注:视地区而定。
    4.3.7 衬垫
    每床可备一条。
    4.4 卫生用品
    4.4.1 香皂
    每房不少于二块,每块净重不低于18g。
    4.4.2 浴液、洗发液
    每房二套,每件净重不低于20g。
    4.4.3 牙刷
    每房二把。
    4.4.4 牙膏
    每房二支,每支净重不低于6g。
    4.4.5 漱口杯
    每房二只。
    4.4.6 浴帽
    每房二只。
    4.4.7 卫生纸
    每房一卷。
    4.4.8 卫生袋
    每房一只。
    4.4.9 拖鞋
    每房二双。
    4.4.10 污物桶
    每房一只,放于卫生间内。
    4.4.11 梳子
    每房宜备二把。
    4.4.12 浴帘
    每房一条。
    4.4.13 洗衣袋
    二星级每房二只。
    4.5 文具用品
    4.5.1 文具夹(架)
    每房一只。
    4.5.2 信封
    每房普通信封、航空信封各不少于二个。
    4.5.3 信纸、便笺
    每房各不少于三张。
    4.5.4 圆珠笔
    每房一支。
    4.6 服务提示用品
    4.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知
    每房各一份。
    4.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南
    每房各一份。
    4.6.3 提示牌、挂牌
    应分别有“请勿打扰”、“请打扫房间”、“请勿在床上吸烟”的说明或标识。
    4.6.4 洗衣单
    二星级每房备二份。
    4.7 饮品、饮具
    4.7.1 茶叶
    每房可备袋装茶四小袋,也可用容器盛装。
    4.7.2 茶杯(热水杯)
    每房二只。
    4.7.3 暖水瓶
    每房不少于一个。
    4.7.4 凉水瓶、凉水杯
    每房可备一套。
    注:视地区而定。
    4.8 其他
    4.8.1 衣架
    每房不少于八个。
    4.8.2 烟灰缸
    每房二只。
    4.8.3 火柴
    每房二盒。
    4.8.4 擦鞋用具
    以擦鞋纸为主,每房二份。
    4.8.5 纸篓
    每房一只,放于卧室内。
    4.8.6 针线包
    每房一套。
5 三星级饭店的配备要求
    5.1 毛巾
    5.1.1 浴巾
    每房二条。
    5.1.2 面巾
    每房二条。
    5.1.3 地巾
    每房一条。
    5.1.4 方巾
    每房二条。
    5.2 软垫
    每床一只。
    5.3 床上用品
    5.3.1 床单
    每床不少于二条。
    5.3.2 枕芯
    每床二个。
    5.3.3 枕套
    每床二只。
    5.3.4 毛毯
    每床一条。
    5.3.5 床罩
    每床一条。
    5.3.6 备用薄棉被(或备用毛毯)
    每床备一条。
    注:视地区而定。
    5.3.7 衬垫
    每床一条。
    5.4 卫生用品
    5.4.1 香皂
    每房不少于二块,每块挣重不低于25g,其中至少一块不低于35g。
    5.4.2 浴液、洗发液、护发素
    每房二套,每件净重不低于25g。
    5.4.3 牙刷
    每房二把。
    5.4.4 牙膏
    每房二支,每支净重不低于8g。
    5.4.5 漱口杯
    每房二只。
    5.4.6 浴帽
    每房二只。
    5.4.7 卫生纸
    每房一卷。
    5.4.8 卫生袋
    每房一只。
    5.4.9 拖鞋
    每房二双。
    5.4.10 污物桶
    每房一只,放于卫生间内。
    5.4.11 梳子
    每房二把。
    5.4.12 浴帘
    每房一条。
    5.4.13 防滑垫(若已采取其他防滑措施可不备)
    每房一块。
    5.4.14 洗衣袋
    每房二只。
    5.4.15 面巾纸
    每房可备一盒。
    5.5 文具用品
    5.5.1 文具夹(架)
    每房一只。
    5.5.2 信封、明信片
    每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于二只。明信片二张。
    5.5.3 信纸、便笺、传真纸
    每房信纸、便笺各不少于三张,传真纸宜备二张。
    5.5.4 圆珠笔
    每房不少于一支。
    5.5.5 铅笔
    每房宜备一支,与便笺夹配套。
    5.5.6 便笺夹
    每房一只。
    5.6 服务提示用品
    5.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单
    每房各一份。
    5.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南
    每房各一份。
    5.6.3 提示牌、挂牌
    应分别有“请勿打扰”、“请打扫房间”、“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”的说明或标 识。
    5.6.4 洗衣单、酒水单
    每房备洗衣单二份,酒水单一份。
    5.7 饮品、饮具
    5.7.1 茶叶
    每房备二种茶叶,每种不少于二小袋,也可用容器盛放。
    5.7.2 茶杯(热水杯)
    每房二只。
    5.7.3 暖水瓶
    每房不少于一只。
    5.7.4 凉水瓶、凉水杯
    每房备一套。
    注:视地区而定。
    5.7.5 小酒吧
    烈性酒不少于三种,软饮料不少于五种。
    5.7.6 酒杯
    每房不少于二只,配调酒棒。
    5.8 其他
    5.8.1 衣架
    每房西服架四只、裤架四只、裙架四只。
    5.8.2 烟灰缸
    每房不少于二只。
    5.8.3 火柴
    每房不少于二盒。
    5.8.4 擦鞋用具
    以亮鞋器为主,每房二件。
    5.8.5 纸篓
    每房一只,放于卧室内。
    5.8.6 针线包
    每房一套。
    5.8.7 杯垫
    小酒吧必备,其他场合,酌情使用。
    5.8.8 礼品袋
    每房备二只。
    5.8.9 标贴
    每房可备二只。
    5.8.10 晚安卡
    每房一卡。
6 四、五星级饭店的配备要求
    6.1 毛巾
    6.1.1 浴巾
    每房二条。
    6.1.2 面巾
    每房二条。
    6.1.3 地巾
    每房一条。
    6.1.4 方巾
    每房不少于二条。
    6.1.5 浴衣
    每床一件。
    6.2 软垫
    每床一只。
    6.3 床上用品
    6.3.1 床单
    每床不少于二条。
    6.3.2 枕芯
    每床不少于二只。
    6.3.3 枕套
    每床不少于二只。
    6.3.4 毛毯
    每床一条。
    6.3.5 床罩
    每床一条。
    6.3.6 备用薄棉被(或备用毛毯)
    每床备一条。
    注:视地区而定。
    6.3.7 衬垫
    每床一条。
    6.4 卫生用品
    6.4.1 香皂
    每房不少于二块,备皂碟,每块净重不低于30g,其中至少一块净重不低于45g。
    6.4.2 浴液、洗发液、护发素、润肤露
    每房二套,每件净重不低于35g。
    6.4.3 牙刷
    每房二把。
    6.4.4 牙膏
    每房二支,每支净重不低于10g。
    6.4.5 漱口杯
    每房二只。
    6.4.6 浴帽
    每房二只。
    6.4.7 卫生纸
    每房二卷。
    6.4.8 卫生袋
    每房一只。
    6.4.9 拖鞋
    每房二双。
    6.4.10 污物桶
    每房一只,放于卫生间内。
    6.4.11 梳子
    每房二把。
    6.4.12 浴帘
    每房一条。
    6.4.13 防滑垫(若采取其他防滑措施可不放)
    每房一块。
    6.4.14 洗衣袋
    每房二只。
    6.4.15 面巾纸
    每房一盒。
    6.4.16 剃须刀
    每房可备二把。可配备须膏。
    6.4.17 指甲锉
    每房可备一把。
    6.4.18 棉花球、棉签
    每房宜备一套。
    6.4.19 浴盐(泡沫剂、苏打盐)
    五星级可配备。
    6.5 文具用品
    6.5.1 文具夹(架)
    每房一只。
    6.5.2 信封、明信片
    每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于二只,明信片二张。
    6.5.3 信纸、便笺、传真纸
    每房信纸、便笺各不少于四张,传真纸不少于二张。
    6.5.4 圆珠笔
    每房不少于一支。
    6.5.5 铅笔
    每房宜备一支,与便笺夹配套。
    6.5.6 便笺夹
    每房一只。
    6.6 服务提示用品
    6.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单
    每房各一份。
    6.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南
    每房各一份。
    6.6.3 提示牌、挂牌
    每房备“请勿打扰”、“请打扫房间”、“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各一份,正反 面内容宜一致。
    6.6.4 洗衣单、酒水单
    每房备洗衣单二分,酒水单一份。
    6.7 饮品、饮具
    6.7.1 茶叶
    每房备两种茶叶,每种不少于二小袋,也可用容器盛放。
    6.7.2 茶杯(热水杯)
    每房二只。
    6.7.3 暖水瓶
    每房不少于一只。
    6.7.4 凉水瓶、凉水杯
    每房一套。
    注:视地区和客源需要而定。
    6.7.5 小酒吧
    烈性酒不少于五种,软饮料不少于八种。
    6.7.6 酒杯
    不同类型的酒杯每房不少于四只,配调酒棒、吸管和餐巾纸。
    6.7.7 咖啡
    五星级宜备咖啡二小盒及相应的调配物,也可用容器盛放。
    6.7.8 冰桶
    每房一只,配冰夹。
    6.7.9 电热水壶
    五星级宜备。
    6.8 其他
    6.8.1 衣架
    优质木制品为主,每房西服架、裤架、裙架各不少于四只。五星级另可配备少量缎面衣架或 落地衣架。
    6.8.2 烟灰缸
    每房不少于二只。
    6.8.3 火柴
    每房不少于二盒。
    6.8.4 擦鞋用具
    以亮鞋器为主,每房二件,宜配鞋拔和擦鞋筐。
    6.8.5 纸篓
    每房一只,放于卧室内。
    6.8.6 针线包
    每房一套。
    6.8.7 杯垫
    每杯配备一只。
    6.8.8 礼品袋
    每房配备二只。
    6.8.9 标贴(或标牌)
    每房不少于二只。
    6.8.10 晚安卡
    每床一卡
7 基本质量要求
    7.1 毛巾
    全棉,白色为主,素色以不褪色为准,无色花,无色差,手感柔软,吸水性能好,无污渍,无明显破损性疵点。符合FZ/T62006的规定。普通毛巾纱支:地经纱21s/2,毛经纱21s/s,纬纱21s;优质毛巾纱支:地经纱32s/2,毛经纱32s/2,纬纱32s。
    注:21s=29tex, 32s=18tex。
    7.1.1 浴巾
    a)一、二星级规格:不小于1 200mm×600mm,重量不低于400g。
    b)三星级规格:不小于1 300mm×700mm,重量不低于500g。
    c)四、五星级规格:不小于1 400mm×800mm,重量不低于600g。
    7.1.2 面巾
    a)一、二星级规格:不小于550mm×300mm,重量不低于110g。
    b)三星级规格:不小于600mm×300mm,重量不低于120g。
    c)四、五星级规格:不小于700mm×350mm,重量不低于140g。
    7.1.3 地巾
    a)一、二星级规格:不小于650mm×350mm,重量不低于280g。
    b)三星级规格:不小于700mm×400mm,重量不低于320g。
    c)四、五星级规格:不小于750mm×450mm,重量不低于350g。
    7.1.4 方巾
    a)三星级规格:不小于300mm×300mm,重量不低于45g。
    b)四、五星级规格:不小于320mm×320mm,重量不低于55g。
    7.1.5 浴衣
    棉制品或丝绸制品。柔软舒适,保暖。
    7.2 软垫
    平整,弹性适宜,无污损。
    7.2.1 一、二星级
    规格:不小于1 900mm×900mm。
    7.2.2 三星级
    规格:不小于2 000mm×1 000mm。
    7.2.3 四、五星级
    规格:不小于2 000mm×1 100mm。
    7.3 床上用品
    7.3.1 床单
    全棉,白色为主,布面光洁,透气性能良好,无疵点,无污渍。应符合FZ/T 62007的规定。
    a)一、二星级:纱支不低于20s,经纬密度不低于6060,长度和宽度宜大于软垫600mm。
    b)三星级:纱支20s以上,经纬密度不低于6060,长度和宽度宜大于软垫700mm。
    c)四、五星级:纱支不低于32s,经纬密度不低于6080,长度和宽度宜大于软垫700mm。
    注:20s=29tex, 32s=18tex。 6060=236/236, 6080=236/318.5。
    7.3.2 枕芯
    松软舒适,有弹性,无异味。
    a)一、二星级:规格不小于650mm×350mm。
    b)三星级:规格不小于700mm×400mm。
    c)四、五星级:规格不小于750mm×450mm。
    7.3.3 枕套
    全棉,白色为主,布面光洁,无明显疵点,无污损,规格与枕芯相配。
    a)一、二星级:纱支不低于20s,经纬密度不低于6060。
    b)三星级:纱支20s以上,经纬密度6060以上。
    c)四、五星级:纱支不低于32s,经纬密度不低于6080。
    7.3.4 毛毯
    素色为主,手感柔软,保暖性能良好,经过阻燃、防蛀处理,无污损。规格尺寸与床单相配 。应符合FZ 61001的规定。
    a)一、二星级:毛混纺或纯毛制品。
    b)三星级:纯毛制品为主。
    c)四、五星级:精纺纯毛制品。
    7.3.5 床罩
    外观整洁,线型均匀,边缝整齐,无断线,不起毛球,无污损,不褪色,经过阻燃处理,夹层可使用定型棉或中空棉。
    a)一、二星级:装饰布面料为主。
    b)三星级:优质装饰布面料为主。
    c)四、五星级:高档面料,以优质装饰布或丝绸面料为主。
    7.3.6 备用薄棉被(或备用毛毯)
    优质被芯,柔软舒适,保暖性能好,无污损。
    7.3.7 衬垫
    吸水性能好,能有效防止污染物质的渗透,能与软垫固定吻合,可使用定型棉或中空棉。
    a)一、二星级:规格不小于1 900mm×900mm。
    b)三星级:规格不小于2 000mm×1 000mm。
    c)四、五星级:规格不小于2 000mm×1 100mm。
    7.4 卫生用品
    7.4.1 香皂
    香味纯正,组织均匀,色泽一致,图案、字迹清晰,无粉末颗粒,无软化腐败现象,保质期内。应符合GB 8113的规定。
    a)一、二星级:简易包装。
    b)三星级:精制包装,印有中英文店名及店标,或用精致皂盒盛放。
    c)四、五星级:豪华包装,印有中英文店名及店标,或用豪华皂盒盛放。
    7.4.2 浴液、洗发液、护发素、润肤露
    粘度适中,无异味,包装完好,不溢漏,印有中英文店名及店标,保质期内。应符合GB 11432、ZBY 42003、GB11431的规定。
    a)一、二星级:简易包装或简易容器盛放。
    b)三星级:精致包装或精致容器盛放。
    c)四、五星级:豪华包装或豪华容器盛放。
    7.4.3 牙刷
    刷毛以尼龙丝为主,不得使用对人体有害的材料,如聚丙丝。刷毛洁净柔软、齐整,毛束空满适宜;刷头、刷柄光滑,手感舒适,有一定的抗弯性能。标志清晰,密封包装,印有中英文店名及店标。其他技术指标应符合QB 1659的规定。
    a)一、二星级:简易包装。
    b)三星级:优质牙刷,精致包装。
    c)四、五星级:优质牙刷,豪华包装。
    注:三星级(含三星级)以上的饭店不宜使用装配式牙刷。
    7.4.4 牙膏
    香味纯正,膏体湿润、均匀、细腻,色泽一致,使用的香精、色素必须符合GB
    8372及其他有关规定。图案、文字清晰,无挤压变形,无渗漏污损。保质期内。
    7.4.5 漱口杯
    玻璃制品或陶瓷制品,形体美观端正,杯口圆润,内壁平整。每日清洗消毒。
    7.4.6 浴帽
    以塑料薄膜制品为主,洁净,无破损,帽沿松紧适宜,耐热性好,不渗水。
    a)一、二星级:简易包装。
    b)三星级:纸盒包装为主,宜印有中英文店名及店标。
    c)四、五星级:精致盒装,印有中英文店名及店标。
    7.4.7 卫生纸
    白色,纸质柔软,纤维均匀,吸水性能良好,无杂质,无破损,采用ZBY 39001中的A级和A级以上的卫生纸。
    7.4.8 卫生袋
    不透明塑料制品或防水纸制品,洁净,不易破损,标志清晰。
    7.4.9 拖鞋
    穿着舒适,行走方便,具有较好的防滑性能,至少印有店标。
    a)一、二星级:一次性简易拖鞋,有一定的牢度。
    b)三星级:以纺织品为主,视原材料质地,一日一换或一客一换。
    c)四、五星级:高级优质拖鞋,一客一用。
    7.4.10 污物桶
    用于放置垃圾杂物,污物不泄漏,材料应有阻燃性能。
    7.4.11 梳子
    梳身完整、平滑,厚薄均匀,齿头光滑,不宜过尖。梳柄印有中英文店名及店标。
    a)一、二星级:简易包装。
    b)三星级:精致密封包装。
    c)四、五星级:豪华包装。五星级可分粗、细梳齿。五星级宜使用木质梳子。
    7.4.12 浴帘
    以塑料薄膜或伞面绸为主,无污损,无霉斑。
    7.4.13 防滑垫
    橡胶制品为主,摩擦力大,防滑性能良好。
    7.4.14 洗衣袋
    塑料制品或棉麻制品为主,洁净,无破损,印有中英文店名及店标。
    7.4.15 面巾纸
    白色为主,纸质轻柔,取用方便,采用ZBY 32032中的A等品。
    7.4.16 剃须刀
    刃口锋快平整,剃刮舒适、安全,密封包装,印有中英文店名及店标。
    7.4.17 指甲锉
    砂面均匀,颗粒细腻,无脱砂现象,有套或套封。
    7.4.18 棉花球、棉签
    棉花经过消毒处理,棉头包裹紧密,密封包装。
    7.4.19 浴盐(泡沫剂、苏打盐)
    香味淡雅,含矿物质,发泡丰富。
    7.5 文具用品
    7.5.1 文具夹(架)
    完好无损,物品显示醒目,取放方便,印有中英文店名及店标。
    a)一、二星级:普通材料。
    b)三星级:优质材料。
    c)四、五星级:高级材料。
    7.5.2 信封、明信片
    信封应符合GB/T 1416的规定。印有店标及中英文店名、地址、邮政编码、电话号码、传真号码。明信片宜有旅游宣传促销意义。
    7.5.3 信纸、便笺
    纸质均匀,切边整齐,不洇渗墨迹,印有店标及中英文店名、地址、邮政编码、电话号码、传真号码。
    a)一、二星级:纸质不低于50g纸。
    b)三星级:纸质不低于60g纸。
    c)四、五星级:纸质不低于70g纸。
    7.5.4 圆珠笔
    书写流畅,不漏油,笔杆印有店名及店标。
    7.5.5 铅笔
    石墨铅笔,笔芯以HB为宜,卷削后供宾客使用。
    7.5.6 便笺夹
    完好无损,平整,使用方便,可印有中英文店名及店标。
    7.6 服务提示用品
    7.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单
    印刷美观,指示明了,内容准确,中英文对照。五星级宜备城市地图。
    7.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南
    栏目编排清楚完整,中英文对照。
    7.6.3 提示牌、挂牌
    印刷精美,字迹醒目,说明清晰,悬挂方便,中英文对照。
    7.6.4 洗衣单、酒水单
    无碳复写,栏目清晰,内容准确,明码标价,中英文对照。
    7.7 饮品、饮具
    7.7.1 茶叶
    干燥洁净,无异味,须有包装或容器盛放,标明茶叶品类。
    7.7.2 茶杯(热水杯)
    以玻璃制品和陶瓷制品为主,形体美观,杯口圆润,内壁平滑。
    7.7.3 暖水瓶
    公称容量不少于1.6L,应符合GB 11416中的优等品的质量规定。
    注:标题名称与GB/T14308一致。
    7.7.4 凉水瓶、凉水杯
    凉水瓶须有盖,无水垢,内存饮用水。凉水杯按7.7.2。
    7.7.5 小酒吧
    酒和饮料封口完好,软饮料须在保质期内。
    7.7.6 酒杯
    玻璃制品为主,杯口圆滑,内壁平滑,应与不同的酒类相配。
    7.7.7 咖啡
    以速溶咖啡为主,干燥洁净,包装完好。
    7.7.8 冰桶
    洁净,取用方便,保温性能良好。
    7.7.9 电热水壶
    绝缘性能良好,公称容量不宜大于1.7L,须配备使用说明。应符合JB 4189的规定。
    注:标题名称与GB/T 14308一致。
    7.8 其他
    7.8.1 衣架
    塑料制品或木制品为主,无毛刺,光滑。
    7.8.2 烟灰缸
    安全型。非吸烟楼层不放置。
    7.8.3 火柴
    采用GB/T 393中的MG-A型木梗火柴,以优质纸盒或木盒为主,印有中英文店名及店标。火柴梗支、药头平均长度和火柴盒尺寸由饭店自行决定。非吸烟楼层不配备。
    7.8.4 擦鞋用具
    含亮鞋器、擦鞋皮、擦鞋布、擦鞋纸等,使用后起到鞋面光亮洁净的效果。
    7.8.5 纸篓
    存放非液体性杂物。
    7.8.6 针线包
    配有线、钮扣、缝衣针、搭配合理,封口包装。
    7.8.7 杯垫
    精致、美观,应起到隔热作用,可印有店标。
    7.8.8 礼品袋
    塑料制品或优质纸制品为主,无破损,印有中英文店名及店标。
    7.8.9 标贴(或标牌)
    标贴为不干胶制品,标牌为纸制品或塑料制品。精致美观,富有艺术性,可印有店标。
    7.8.10 晚安卡
    印制精致,字迹醒目,中英文对照。

附录A:(标准的附录)
引用标准
    下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
    GB/T 393—1994 日用安全火柴
    GB/T 1416—1993 信封
    GB 8113—1987 香皂
    GB 8372—1987 牙膏
    GB 11416—1989 日用保温容器
    GB 11431—1989 润肤乳液
    GB 11432—1989 洗发液
    GB/T 14308—1993 旅游涉外饭店星级的划分及评定
    FZ 61001—1991 纯毛、毛混纺毛毯
    FZ/T 62006—1993 毛巾
    FZ/T 62007—1994 床单
    JB 4189—1986 电水壶
    QB 1659—1992 牙刷
    ZBY 32032—1990 纸巾纸
    ZBY 39001—1988 绉纹卫生纸
ZBY 42003—1989 护发素

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